Вино Кипра и винный маршрут Коммандария

Кипр делает вино уже более 5 000 лет и обладает тем, чего не может заявить ни одна другая страна: Коммандария — старейшее в мире именованное вино, которое всё ещё производят. Добавьте живописные горные винные маршруты, редкие местные сорта винограда и гостеприимные семейные винодельни — и Кипр станет тихо блестящим направлением для всех, кто любит бокал вина.

Коммандария — старейшее именованное вино в мире

Коммандария — роскошно сладкое янтарное десертное вино из подвяленного на солнце винограда Ксинистери и Мавро, растущего на южных предгорьях Троодоса. Её история восходит почти на 3 000 лет; современное название она получила в Средние века от поместья «Командерия» рыцарей, правивших этим краем. Богатая, изюмная и медовая, она — Кипр в бокале, а благодаря непрерывной истории имеет полное право считаться древнейшим именованным вином на земле.

Винный маршрут Коммандария

Коммандарию можно производить только в 14 определённых деревнях на залитых солнцем склонах к северу от Лимассола — среди них Кало Хорио, Зоопиги, Луварас, Гераса, Монагри и Дорос. Официальный винный маршрут Коммандария вьётся через эти горные деревни, мимо старых каменных церквей и семейных виноделен, где вино можно попробовать у самого источника. Это чудесная однодневная поездка из Лимассола или неспешный крюк по пути в горы.

Марки Коммандарии, которые стоит попробовать, и где купить

От крупных домов Лимассола до крошечных горных виноделен — вот марки Коммандарии, которые стоит искать. Нажмите Найти и купить для магазинов и отзывов.

Коммандарию можно найти в любом супермаркете Кипра и на винодельнях вдоль винного маршрута. Заказать онлайн можно в Cyprus Wines Online или Alphamega, либо купить напрямую у производителей.

Помимо Коммандарии: местные сорта и винные маршруты Кипра

Кипр — сокровищница автохтонных сортов винограда, которые редко встретишь в другом месте: свежий белый Ксинистери, элегантный красный Марафефтико и старолозный Мавро. Помимо Коммандарии, стоит проехать по нескольким размеченным винным маршрутам:

• Красохория («винные деревни») Лимассола — винное сердце острова с десятками бутиковых виноделен.
• Пицилия — высокогорные виноградники в центре Троодоса.
• Вуни Панагия и Амбелитис и долина Диаризос близ Пафоса — маршруты западного побережья по красивой холмистой местности.

Посещение виноделен

Большинство кипрских виноделен небольшие, семейные и приятно непретенциозные. Многие принимают без записи, но зимой или для больших групп стоит позвонить заранее. Дегустации недорогие и щедрые, обычно с местным сыром, оливками и хлебом. Не уезжайте, не попробовав зиванию — огненный кипрский виноградный спирт — и не купив бутылку Коммандарии домой.

Когда ехать

Весна и осень прекраснее всего в винных холмах — тёплые дни и зелёные или золотые виноградники. Сбор винограда приходится на конец августа и сентябрь, когда деревни самые оживлённые, а давняя винная ярмарка Лимассола каждый сентябрь — радостное и доступное знакомство с кипрским вином.

Как исследовать винный край

Виноградники разбросаны по холмам, поэтому проще всего осматривать их на автомобиле — прочитайте наш гид по вождению на Кипре, прежде чем отправиться, и помните, что кто‑то должен оставаться ниже (очень низкого) порога опьянения. Предпочитаете расслабиться и чтобы вас везли? Организованные винные туры и дегустации можно забронировать на нашей странице развлечений. Сделайте базой Лимассол — ворота к маршрутам Коммандарии и Красохории.