Кипр по-тихому великолепен для крафтового пива. Помимо знаменитых местных лагеров, растущая группа маленьких независимых пивоваров — от деревенских паб-пивоварен до «кочующих» пивоваров — варит по-настоящему хорошее пиво, и некоторые рады гостям. Вот где его пить, регион за регионом, со ссылками на каждую пивоварню.
Пивоварни и паб-пивоварни, которые можно посетить
Здесь можно выпить пива прямо на месте. Нажмите «Карта и отзывы» на любой карточке, чтобы увидеть точное место, актуальные часы работы и свежие отзывы.
Pivo Microbrewery
Паб-пивоварня в столетнем доме старого города — лагеры в чешском стиле плюс IPA и эли, обычно шесть на кранах, с экскурсиями по пивоварне. Есть филиалы и в других городах.
Draught Microbrewery
Варит собственное пиво в комплексе Carob Mill рядом со средневековым замком. Открыто ежедневно, примерно с полудня до полуночи.
Golem Brewhouse
Тепло принятая паб-пивоварня в старом городе, варит пиво в чешском стиле на месте.
The Brewery
Бар-ресторан, наливающий несколько собственных сортов на кранах и домашний сидр.
Lofou Microbrewery (BES)
Крошечная деревенская пивоварня с характерными сортами малыми партиями — прекрасная остановка на маршруте по винным деревням.
Mastros
Крафтовое пиво и традиционные кипрские продукты в горной деревне Пафоса.
Кипрские крафтовые пивоварни, на которые стоит обратить внимание
У них нет собственного бара, но их пиво стоит поискать в крафтовых барах и магазинах острова.
Octopus (бывш. Prime)
Частная крафтовая пивоварня — без бара, но её характерные сорта можно найти в барах по всему острову.
Crossline Brewing
Хмелевые сорта малыми партиями из старого города, в отдельных барах и через интернет-магазин.
Humor Beer (Hop Thirsty Friends)
Непастеризованные IPA, пилзнер, вайс и американский овсяный стаут.
Hula Hops
«Кочующий» пивовар за популярными Cyprus Citrus IPA и Summer Wit — ищите на кранах в городе.
Сцена, регион за регионом
У Никосии самая плотная крафтовая сцена — паб-пивоварни Pivo и Golem в старом городе, плюс Crossline Brewing и сорта Humor из соседнего Дали. Лимассол даёт Draught, варящий в Carob Mill, и высоко в винных холмах крошечную пивоварню BES в Лофу. В Ларнаке есть The Brewery с собственным пивом, и Pivo тоже добирается до побережья. В горах Пафоса Mastros сочетает крафтовое пиво с традиционными продуктами, а на востоке пивоварня Octopus (бывш. Prime) снабжает бары вокруг Айя-Напы и Протараса.
Большие местные имена
Ни один гид по пиву Кипра не полон без классики. KEO, варящийся в Лимассоле с 1951 года, — культовый лагер острова, который вам подадут почти в любой таверне, — и недавно он выпустил собственную крафтовую линейку: лагер Lagos и Alepou IPA. Leon, производимый на Кипре с 1930-х, — другой местный лагер, который стоит попробовать за его цельносолодовый характер.
Планирование визита на пивоварню
Используйте ссылки на карту выше, чтобы спланировать маршрут и проверить актуальные часы работы, прежде чем отправиться — некоторые паб-пивоварни открыты только вечером. Едете между горными пивоварнями? Сначала прочитайте наш гид по вождению на Кипре и помните, что порог опьянения низкий, поэтому выберите трезвого водителя. Сочетайте визит на пивоварню с нашим гидом по вину Кипра и Коммандарии для полноценного гастрономического дня.
Часто задаваемые вопросы о крафтовом пиве Кипра
Есть ли на Кипре крафтовые пивоварни?
Да — растущая сцена, включая паб-пивоварни Pivo и Golem в Никосии, Draught в Лимассоле, The Brewery в Ларнаке и крошечную пивоварню BES в Лофу, плюс крафтовые пивоварни Octopus, Crossline и Humor Beer, а также большие местные лагеры KEO и Leon.
Какие пивоварни Кипра можно посетить?
Паб-пивоварни Pivo и Golem (Никосия), Draught (Лимассол), The Brewery (Ларнака) и маленькая пивоварня в Лофу принимают гостей; Mastros в Амаргети также подаёт собственное пиво вместе с местными продуктами.
Какое самое известное кипрское пиво?
KEO, лимассольский лагер, варящийся с 1951 года, — самое известное пиво острова. Leon — другой давний местный лагер.
KEO — это крафтовое пиво?
Нет — KEO это крупная коммерческая пивоварня, хотя недавно она добавила крафтовую линейку (лагер Lagos и Alepou IPA).
Где лучшее крафтовое пиво на Кипре?
В Никосии самая плотная сцена — Pivo, Golem, Crossline и Humor Beer — а Draught в Лимассоле и BES в Лофу тоже стоят поездки.