Cypr jest po cichu znakomity dla piwa rzemieślniczego. Poza słynnymi lokalnymi lagerami rosnąca grupa małych niezależnych piwowarów — od wiejskich brewpubów po piwowarów „gypsy” — warzy naprawdę dobre piwo, a kilku chętnie przyjmuje gości. Oto gdzie je pić, region po regionie, z linkami do każdego browaru.
Browary i brewpuby, które możesz odwiedzić
Te przyjmują gości na piwo na miejscu. Kliknij Mapa i opinie na karcie, by zobaczyć dokładną lokalizację, aktualne godziny otwarcia i najnowsze opinie.
Pivo Microbrewery
Brewpub w stuletnim domu na starym mieście — lagery w stylu czeskim plus IPA i ale, zwykle sześć z kranu, z wycieczkami po browarze. Są też oddziały w innych miastach.
Draught Microbrewery
Warzy własne piwo w kompleksie Carob Mill obok średniowiecznego zamku. Otwarte codziennie, mniej więcej od południa do północy.
Golem Brewhouse
Ciepło oceniany brewpub na starym mieście, warzy piwo w stylu czeskim na miejscu.
The Brewery
Bar-restauracja lejąca kilka własnych piw z kranu oraz domowy cydr.
Lofou Microbrewery (BES)
Maleńki wiejski browar z charakternymi piwami w małych partiach — urocza stacja na trasie po wioskach winiarskich.
Mastros
Piwo rzemieślnicze i tradycyjne cypryjskie produkty w górskiej wiosce koło Pafos.
Cypryjskie browary rzemieślnicze, które warto znać
Nie prowadzą własnego baru, ale ich piwa warto szukać w barach rzemieślniczych i sklepach na wyspie.
Octopus (dawniej Prime)
Prywatny browar rzemieślniczy — bez baru, ale jego charakterne piwa znajdziesz w barach na całej wyspie.
Crossline Brewing
Chmielowe piwa w małych partiach ze starego miasta, w wybranych barach i przez sklep internetowy.
Humor Beer (Hop Thirsty Friends)
Niepasteryzowane IPA, pilzner, weiss i amerykański owsiany stout.
Hula Hops
Piwowar „gypsy” stojący za popularnymi Cyprus Citrus IPA i Summer Wit — wypatruj go z kranu w mieście.
Scena, region po regionie
Nikozja ma najgęstszą scenę rzemieślniczą — brewpuby Pivo i Golem na starym mieście, plus Crossline Brewing i piwa Humor z pobliskiego Dali. Limassol daje Draught warzący w Carob Mill, a wysoko na winnych wzgórzach maleńki browar BES w Lofou. Larnaka ma The Brewery z własnymi piwami, a Pivo dociera też na wybrzeże. W górach Pafos Mastros łączy piwo rzemieślnicze z tradycyjnymi produktami, a na wschodzie browar Octopus (dawniej Prime) zaopatruje bary wokół Ajia Napa i Protaras.
Wielkie lokalne nazwy
Żaden przewodnik po piwie Cypru nie jest kompletny bez klasyków. KEO, warzone w Limassol od 1951 roku, to kultowy lager wyspy, który podadzą ci niemal w każdej tawernie — a niedawno wypuściło własną ofertę rzemieślniczą: lager Lagos i Alepou IPA. Leon, wytwarzany na Cyprze od lat 30. XX wieku, to drugi rodzimy lager wart spróbowania dla jego w pełni słodowego charakteru.
Planowanie wizyty w browarze
Skorzystaj z linków do mapy powyżej, by zaplanować trasę i sprawdzić aktualne godziny otwarcia przed wyjazdem — niektóre brewpuby otwierają tylko wieczorami. Jedziesz między górskimi browarami? Najpierw przeczytaj nasz przewodnik po prowadzeniu auta na Cyprze i pamiętaj, że limit alkoholu jest niski, więc wyznacz kierowcę. Połącz wizytę w browarze z naszym przewodnikiem po winie Cypru i Commandarii, by mieć pełny dzień jedzenia i picia.
Najczęstsze pytania o piwo rzemieślnicze na Cyprze
Czy Cypr ma browary rzemieślnicze?
Tak — rosnąca scena, w tym brewpuby Pivo i Golem w Nikozji, Draught w Limassol, The Brewery w Larnace i maleńki browar BES w Lofou, plus browary rzemieślnicze Octopus, Crossline i Humor Beer oraz duże lokalne lagery KEO i Leon.
Które cypryjskie browary można odwiedzić?
Brewpuby Pivo i Golem (Nikozja), Draught (Limassol), The Brewery (Larnaka) i mały browar w Lofou przyjmują gości; Mastros w Amargeti także serwuje własne piwo obok lokalnych produktów.
Jakie jest najsłynniejsze cypryjskie piwo?
KEO, lager z Limassol warzony od 1951 roku, to najbardziej znane piwo wyspy. Leon to drugi wieloletni lokalny lager.
Czy KEO to piwo rzemieślnicze?
Nie — KEO to duży komercyjny browar, choć niedawno dodał ofertę rzemieślniczą (lager Lagos i Alepou IPA).
Gdzie jest najlepsze piwo rzemieślnicze na Cyprze?
Nikozja ma najgęstszą scenę — Pivo, Golem, Crossline i Humor Beer — a Draught w Limassol i BES w Lofou również są warte podróży.