Κρασί της Κύπρου & ο Δρόμος του Κρασιού της Κουμανδαρίας

Η Κύπρος φτιάχνει κρασί για περισσότερα από 5.000 χρόνια και φιλοξενεί κάτι που καμία άλλη χώρα δεν μπορεί να διεκδικήσει: την Κουμανδαρία, το παλαιότερο επώνυμο κρασί στον κόσμο που παράγεται ακόμη. Προσθέστε γραφικούς ορεινούς δρόμους κρασιού, σπάνιες ντόπιες ποικιλίες και φιλόξενα οικογενειακά οινοποιεία, και η Κύπρος είναι ένας διακριτικά υπέροχος προορισμός για όποιον αγαπά ένα ποτήρι κρασί.

Κουμανδαρία — το παλαιότερο επώνυμο κρασί του κόσμου

Η Κουμανδαρία είναι ένα πλούσια γλυκό, κεχριμπαρένιο επιδόρπιο κρασί από λιαστά σταφύλια Ξυνιστέρι και Μαύρο, που καλλιεργούνται στους νότιους πρόποδες του Τροόδους. Η ιστορία της φτάνει σχεδόν 3.000 χρόνια πίσω· πήρε το σημερινό της όνομα τον Μεσαίωνα από το κτήμα «Commanderie» των Ιπποτών που κυβερνούσαν την περιοχή. Πλούσια, με άρωμα σταφίδας και μελιού, είναι η Κύπρος μέσα σε ένα ποτήρι — και, με την αδιάκοπη ιστορία της, ένα κρασί με πραγματική αξίωση να είναι η παλαιότερη επώνυμη χρονιά στη γη.

Ο Δρόμος του Κρασιού της Κουμανδαρίας

Η Κουμανδαρία μπορεί να παραχθεί μόνο σε 14 καθορισμένα χωριά στις ηλιόλουστες πλαγιές βόρεια της Λεμεσού — ανάμεσά τους το Καλό Χωριό, η Ζωοπηγή, ο Λουβαράς, η Γεράσα, το Μονάγρι και το Δωρός. Ο επίσημος Δρόμος του Κρασιού της Κουμανδαρίας διασχίζει αυτά τα ορεινά χωριά, δίπλα από παλιές πέτρινες εκκλησίες και οικογενειακά οινοποιεία όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το κρασί στην πηγή του. Είναι μια υπέροχη ημερήσια εκδρομή από τη Λεμεσό ή μια χαλαρή παράκαμψη στον δρόμο προς τα βουνά.

Μάρκες Κουμανδαρίας για δοκιμή & πού να τις αγοράσετε

Από τους μεγάλους οίκους της Λεμεσού μέχρι τα μικροσκοπικά ορεινά οινοποιεία — αυτές είναι οι μάρκες Κουμανδαρίας που αξίζει να αναζητήσετε. Πατήστε Βρείτε & αγοράστε για καταστήματα και κριτικές.

Θα βρείτε Κουμανδαρία σε κάθε σουπερμάρκετ της Κύπρου και στα οινοποιεία κατά μήκος του δρόμου του κρασιού. Για online παραγγελία δείτε το Cyprus Wines Online ή το Alphamega, ή αγοράστε απευθείας από τους παραγωγούς.

Πέρα από την Κουμανδαρία: οι ντόπιες ποικιλίες & οι δρόμοι κρασιού της Κύπρου

Η Κύπρος είναι ένα θησαυροφυλάκιο ντόπιων ποικιλιών σταφυλιού που σπάνια βρίσκει κανείς αλλού: το τραγανό λευκό Ξυνιστέρι, το κομψό κόκκινο Μαραθεύτικο και το παλαιό Μαύρο. Πέρα από την Κουμανδαρία, αρκετοί σηματοδοτημένοι δρόμοι κρασιού αξίζουν να ακολουθηθούν:

• Τα Κρασοχώρια της Λεμεσού — η καρδιά του κρασιού του νησιού, με δεκάδες μπουτίκ οινοποιεία.
• Η Πιτσιλιά — αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου στο κεντρικό Τρόοδος.
• Τα Βουνί Παναγιά & Αμπελίτης και η κοιλάδα του Διαρίζου κοντά στην Πάφο — δρόμοι της δυτικής ακτής μέσα από όμορφη ορεινή περιοχή.

Επισκεπτόμενοι τα οινοποιεία

Τα περισσότερα κυπριακά οινοποιεία είναι μικρά, οικογενειακά και αναζωογονητικά απλά. Πολλά δέχονται επισκέπτες χωρίς ραντεβού, αν και αξίζει να τηλεφωνήσετε εκ των προτέρων τον χειμώνα ή για μεγαλύτερες ομάδες. Οι γευσιγνωσίες είναι φθηνές και γενναιόδωρες, συνήθως συνοδευόμενες από ντόπιο τυρί, ελιές και ψωμί. Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τη Ζιβανία, το πύρινο κυπριακό απόσταγμα σταφυλιού, και να πάρετε ένα μπουκάλι Κουμανδαρία για το σπίτι.

Πότε να πάτε

Η άνοιξη και το φθινόπωρο είναι τα ομορφότερα στους λόφους του κρασιού, με ζεστές μέρες και πράσινους ή χρυσαφένιους αμπελώνες. Ο τρύγος πέφτει στα τέλη Αυγούστου και τον Σεπτέμβριο, όταν τα χωριά είναι πιο πολυσύχναστα και ζωντανά, και η μακρόχρονη Γιορτή Κρασιού της Λεμεσού κάθε Σεπτέμβριο είναι μια χαρούμενη, προσιτή εισαγωγή στο κυπριακό κρασί.

Πώς να εξερευνήσετε την περιοχή του κρασιού

Οι αμπελώνες είναι απλωμένοι στους λόφους, οπότε ο ευκολότερος τρόπος να τους εξερευνήσετε είναι με αυτοκίνητο — διαβάστε τον οδηγό μας για την οδήγηση στην Κύπρο πριν ξεκινήσετε, και θυμηθείτε ότι κάποιος πρέπει να μείνει κάτω από το (πολύ χαμηλό) όριο αλκοόλ. Προτιμάτε να χαλαρώσετε και να σας οδηγήσει κάποιος άλλος; Οργανωμένες περιηγήσεις κρασιού και γευσιγνωσίες μπορούν να κρατηθούν στη σελίδα δραστηριοτήτων μας. Κάντε βάση σας τη Λεμεσό, την πύλη προς τους δρόμους της Κουμανδαρίας και των Κρασοχωριών.